Cocina de mercado en Valencia
Orgullosos de servirteEn el centro histórico y artístico de Valencia descubrirás Xanglot, una propuesta gastronómica que ofrece cada día la posibilidad de disfrutar de nuestra cocina creativa elaborada con los mejores productos de temporada y de proximidad.
Encontrará un espacio de línea actual e informal, con buenos detalles de diseño.
La chef Sandra Jorge defiende un concepto culinario, de gusto actual-creativo, que juega mucho con los contrastes y toma como base el producto local.
SÓLO TRABAJAMOS CON MENÚS.
CUALQUIER CAMBIO EN EL MENÚ TENDRÁN UN SUPLEMENTO EN EL PRECIO.
Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
Sobre el Chef
Sandra Jorge (Benimodo, Valencia) estudió Dirección de cocina en la escuela Altaviana de Valencia.
En la actualidad es propietaria y jefa de cocina en Xanglot Restaurant.
Mejor menú en Cuina Oberta 2020.
Recomendado en la GUÍA MICHELIN 2022.
Ganadora del 1er Bienal Mundial del Arroz de Cullera 2022.
Embajadora Artesanos del Arroz.
TOP 100 2022 The Fork. TOP 100 2023 The Fork.
BIB GOURMAND 2023.
Recomendado GUÍA MICHELIN 2024.
Recomendado GUÍA MICHELIN 2025.
Reservas
Política de Reservas
De acuerdo con la política del restaurante para realizar y completar la reserva debe:
– Realizar la reserva a través de nuestra página web.
-Las alergias e intolerancias deben ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
-Cualquier cambio en los menús notificado con la antelación pueden tener un coste extra.
– Si en el momento de hacer la reserva sólo ve la opción para 4 o más comensales, no podrá reservar para un número inferior. Si realiza una reserva para 4 y se presentan menos personas, se cobrará la política de cancelación por cada no-show.
– Se requerirá una tarjeta de crédito para aplicar la política de cancelación, esto es necesario para finalizar la reserva. Tenga en cuenta lo siguiente.
– No se efectuará ningún cargo en el momento de la reserva.
-Si la reserva se realiza correctamente, recibirá un correo electrónico de confirmación. Sólo en este caso la reserva estará asegurada. Por favor, asegúrese de tener el correo de confirmación.
-Si no rellena los datos personales y/o no introduce la tarjeta de crédito la reserva no se completará.
-Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes, el restaurante recomienda no acudir con niños menores de 4 años, no disponemos de menú infantil.
-Tarjetas regalo: Las reservas con tarjetas regalo deben realizarse llamando al restaurante al 960 69 23 81.
Política de Cancelación
La cancelación hasta 24 horas antes de la comida es gratuita. Si cancela fuera de este plazo o no acude a su reserva, el restaurante se reserva el derecho de cobrar un suplemento por comensal. El menú Degusta tendrá un cargo de 30,00€ y el menú Sentits tendrá un cargo de 50,00€.
Si decide marcharse sin consumir el menú se le cobrará el mismo importe por cancelación.
Si hace una reserva para 4 comensales y llegan 3 sin previo aviso, se le cobrará la política de cancelación por la persona que no asista.
Tarjetas regalo, si tienes una reserva para canjear la tarjeta regalo y no te presentas o cancelas con menos de 24h se anulará la tarjeta regalo.
No se realizará ningún cargo en el momento de la reserva.
Horario
LUNES A DOMINGO
13:30 – 15:00
20:30 – 22:00
Contacto
Dirección
Carrer de les Avellanes, 9, 46003, Valencia
Teléfono
(+34) 960 69 23 81
E-mail
reservas@xanglotrestaurant.com
