Market cuisine in Valencia
Proud to serve youEn el centro histórico y artístico de Valencia descubrirás Xanglot, una propuesta gastronómica que ofrece cada día la posibilidad de disfrutar de nuestra cocina creativa elaborada con los mejores productos de temporada y de proximidad.
SÓLO TRABAJAMOS CON MENÚS.
LOS MENÚS VEGETARIANOS / VEGANOS TENDRÁN UN SUPLEMENTO EN EL PRECIO.
Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
About the Chef
Sandra Jorge (Benimodo, Valencia) studied cooking management at the Altaviana school in Valencia.
She is currently owner and head chef at Xanglot Restaurant.
Best menu in Cuina Oberta 2020.
Recommended in the Michelin Guide 2022.
Winner of the 1st Bienal Mundial del Arroz de Cullera 2022.
TOP 100 2022 The Fork.
BIB GOURMAND 2023.
Rice Artisans Ambassador.
Bookings
Booking Policy
De acuerdo con la política del restaurante para realizar y completar la reserva debe:
– Realizar la reserva a través de nuestra página web.
-Las alergias e intolerancias deben ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
-Los menús vegetarianos y veganos tendrán un suplemento de 15,00€.
– Si en el momento de hacer la reserva sólo ve la opción para 4 o más comensales, no podrá reservar para un número inferior. Si realiza una reserva para 4 y se presentan menos personas, se cobrará la política de cancelación por cada no-show.
– Se requerirá una tarjeta de crédito para aplicar la política de cancelación, esto es necesario para finalizar la reserva. Tenga en cuenta lo siguiente.
– No se efectuará ningún cargo en el momento de la reserva.
-Si la reserva se realiza correctamente, recibirá un correo electrónico de confirmación. Sólo en este caso la reserva estará asegurada. Por favor, asegúrese de esto.
-Si no rellena los datos personales y/o no introduce la tarjeta de crédito la reserva no se completará.
-Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a sus clientes, el restaurante recomienda no traer niños menores de 4 años, no disponemos de tronas ni menú infantil.
-Tarjetas regalo: Las reservas con tarjetas regalo deben realizarse llamando al restaurante al 960 69 23 81.
Cancellation Policy
La cancelación hasta 24 horas antes de la comida es gratuita. Si cancela fuera de este plazo o no acude a su reserva, el restaurante se reserva el derecho de cobrar un suplemento por comensal. El menú Degusta tendrá un cargo de 30,00€ y el menú Sentits tendrá un cargo de 50,00€.
Si decide marcharse sin consumir el menú se le cobrará el mismo importe por cancelación.
Si hace una reserva para 4 comensales y llegan 3 sin previo aviso, se le cobrará la política de cancelación por la persona que no asista.
Tarjetas regalo, si tienes una reserva para canjear la tarjeta regalo y no te presentas o cancelas con menos de 24h se anulará la tarjeta regalo.
No se realizará ningún cargo en el momento de la reserva.
Xanglot´s Projects
Gastronomic Stamps
What our clients think
Excellent gastronomic experience”
Daniel, thank you for your attention, a 10, friendly, conversational, pleasant; we were really very happy to choose Xanglot to live the gastronomic experience of the Chef Sandra Jorge, and the people who make up the Xanglot team; they even explained its meaning to us.
We had an excellent meal and a spectacular evening; 100% recommended".
Comimos Excelente, pasamos una velada espectacular; recomendado 100%«
Mary
A wonderful place"
A wonderful place to enjoy a great gastronomic experience. Very good service (better than that, fantastic). A quiet place, well decorated, pleasant and with a cuisine to match. We ordered the Xanglot menu and accompanied it with a good white wine from an uncommercial and well-chosen menu. Vermouth with a touch of wood to start, a few beers to start with and then three flavoursome starters, well prepared, executed and very well presented. And the rice... as a Valencian, I was very pleasantly surprised. Congratulations to the whole team. That's the way to go.
Alejandro
A madness for the palate"
We ordered the menu "Sentits" with wine pairing, it can not be described in words, a madness for the palate.
The decoration is super nice, the staff very friendly and attentive.
It was an unforgettable evening that I would love to repeat!!!
Amparo Canet
Delicious wine menu"
Spectacular Xanglot menu with 3 starters and a very good black rice with tuna tartar. Delicious wine menu given by Dani and a very good dessert... we will repeat very soon... thanks for the attention.
Javi Blanco
Schedule
Monday
Closed
Tuesday20:30h – 22:30h
Wednesday - Saturday
13:30h – 15:30h y 20:30 – 22:30Sunday
13:30h – 15:30h
Contact
Direcition
Carrer de les Avellanes, 9, 46003, Valencia
Phone
(+34) 960 69 23 81
E-mail
reservas@xanglotrestaurant.com
