Market cuisine in Valencia

Proud to serve you

In the historic and artistic centre of Valencia you will discover Xanglot, a gastronomic proposal that offers every day the possibility of enjoying our creative cuisine prepared with the best seasonal and local produces.

WE ONLY WORK WITH MENUS.

Allergies and intolerances should be communicated in advance in order to adapt the menu, once in the restaurant no changes will be made.

Menu

About the Chef

Sandra Jorge (Benimodo, Valencia) studied cooking management at the Altaviana school in Valencia.

She is currently owner and head chef at Xanglot Restaurant.

Best menu in Cuina Oberta 2020.
Recommended in the Michelin Guide 2022.
Winner of the 1st Bienal Mundial del Arroz de Cullera 2022.

TOP 100 2022 The Fork.

BIB GOURMAND 2023.

Rice Artisans Ambassador.

sandra-jorge

Bookings

Booking Policy

 De acuerdo con la política del restaurante para hacer y completar la reserva debe:

– Realizar la reserva a través de nuestra página web.

-Las alergias e intolerancias deben ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.

– Si en el momento de realizar la reserva sólo ve la opción para 4 o más comensales, no podrá reservar para un número inferior. Si hace una reserva para 4 y se presentan menos personas, se cobrará el precio completo del menú por cada persona que no se presente.

– Se requerirá una tarjeta de crédito para aplicar la política de cancelación, esto es necesario para finalizar la reserva. Tenga en cuenta lo siguiente.

– No se cargará ningún importe en el momento de la reserva.

-Si la reserva se realiza correctamente, recibirá un correo electrónico de confirmación. Sólo en este caso la reserva estará asegurada. Por favor, asegúrese de esto.

-Si no completa los datos personales y/o no introduce la tarjeta de crédito la reserva no se completará.

-Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a sus clientes, el restaurante recomienda no traer niños menores de 4 años, no disponemos de tronas ni menú infantil.

-Tarjetas regalo: Las reservas con tarjetas regalo deben realizarse llamando al restaurante al 960 69 23 81.

-Tenga en cuenta que las tarjetas regalo son canjeables por comidas de miércoles a viernes y cenas de martes a viernes. No se aceptarán sábados ni domingos. Las tarjetas regalo tienen una fecha de caducidad de 3 meses, pasada esta fecha no se pueden canjear.

Cancellation Policy

La cancelación hasta 24 horas antes de la comida es gratuita. Si cancela fuera de este plazo o no acude a su reserva, el restaurante se reserva el derecho de cobrar un cargo de 30 euros por comensal.

Tarjetas regalo, si tienes una reserva para canjear la tarjeta regalo y no te presentas o cancelas con menos de 24h la tarjeta regalo será cancelada.

No se cargará ningún importe en el momento de la reserva.

Xanglot´s Projects

Gastronomic Stamps

Michelin
lexquisit
delicious-valencia
travellers-choice
bib-gourmand

What our clients think

Excellent gastronomic experience”

Daniel, thank you for your attention, a 10, friendly, conversational, pleasant; we were really very happy to choose Xanglot to live the gastronomic experience of the Chef Sandra Jorge, and the people who make up the Xanglot team; they even explained its meaning to us. We had an excellent meal and a spectacular evening; 100% recommended".
Comimos Excelente, pasamos una velada espectacular; recomendado 100%
«

Mary

A wonderful place"

A wonderful place to enjoy a great gastronomic experience. Very good service (better than that, fantastic). A quiet place, well decorated, pleasant and with a cuisine to match. We ordered the Xanglot menu and accompanied it with a good white wine from an uncommercial and well-chosen menu. Vermouth with a touch of wood to start, a few beers to start with and then three flavoursome starters, well prepared, executed and very well presented. And the rice... as a Valencian, I was very pleasantly surprised. Congratulations to the whole team. That's the way to go.

Alejandro

A madness for the palate"

A special restaurant without any doubt.
We ordered the menu "Sentits" with wine pairing, it can not be described in words, a madness for the palate.
The decoration is super nice, the staff very friendly and attentive.
It was an unforgettable evening that I would love to repeat!!!

Amparo Canet

Delicious wine menu"

Spectacular Xanglot menu with 3 starters and a very good black rice with tuna tartar. Delicious wine menu given by Dani and a very good dessert... we will repeat very soon... thanks for the attention.

Javi Blanco

Schedule

Monday
Closed
Tuesday

 20:30h – 22:30h
Wednesday - Saturday
13:30h – 15:30h y 20:30 – 22:30

Sunday

13:30h – 15:30h

Contact

Direcition
Carrer de les Avellanes, 9, 46003, Valencia

Phone
(+34) 960 69 23 81

E-mail
reservas@xanglotrestaurant.com