Cocina de mercado en Valencia

Orgullosos de servirte

En el centro histórico y artístico de Valencia descubriréis Xanglot, una propuesta gastronómica que ofrece cada día la posibilidad de disfrutar de nuestra creativa cocina elaborada con el mejor producto de mercado.
TRABAJAMOS ÚNICAMENTE CON MENÚS.

 

MenúsCarta

Sobre el Chef

Sandra Jorge (Benimodo, Valencia) estudió Dirección de cocina en la escuela Altaviana de Valencia, y se forjó profesionalmente trabajando durante 3 años en la Sucursal.

En la actualidad es propietaria y jefa de cocina en Xanglot Restaurant, galardonado con el Mejor menú en Cuina Oberta 2020.
Recomendado en la guía Michelin 2022.
Ganadora del 1er Bienal Mundial del Arroz de Cullera

sandra-jorge

Reservas

Tarjeta Regalo

Regala una experiencia gastronómica en Xanglot.

Contactanos através de nuestro correo reservas@xanglotrestaurant.com

y te informaremos de todas las opciones disponibles.

Proyectos Xanglot

Sellos gastronómicos

guía Michellin
lexquisit mediterrani
delicious-valencia
travellers-choice

Qué opinan nuestro clientes

“Excelente experiencia gastronómica”

Daniel, gracias por tu atención, un 10, simpático, conversador, agradable; de verdad nos quedamos muy contentos de escoger Xanglot para vivir la experiencia gastronómica de la Chef Sandra Jorge, y de las personas que conforman el equipo de Xanglot; hasta nos explicaron su significado.
Comimos Excelente, pasamos una velada espectacular; recomendado 100%
«

Mary

“Una maravilla de sitio”

Una maravilla de sitio para disfrutar de una gran experiencia gastronómica. Muy buena atención (mejor que eso, fantástica). Un lugar tranquilo, bien decorado, agradable y con una cocina a la altura. Pedimos el menú Xanglot y lo acompañamos con un buen vino blanco de una carta poco comercial y bien escogida. Vermouth con troque de madera para empezar, unas cervezas para la previa y luego tres entrantes con sabor, bien elaborados, ejecutados y muy bien presentados. Y el arroz… como valenciano que soy, me sorprendió muy gratamente. Enhorabuena a todo el equipo. Así, sí da gusto.

Alejandro

“Una locura para el paladar”

Un restaurante especial sin ninguna duda.
Pedimos el menú «Sentits» con maridaje de vinos, no se puede describir con palabras, una locura para el paladar.
Además la decoración es súper bonita, el personal muy amable y atento.
Fue una velada inolvidable que me encantaría repetir!!!.

Amparo Canet

«Deliciosa cata de vinos»

Menú Xanglot espectacular con 3 entrantes y un buenísimo arroz negro con tartar de atún. Deliciosa cata de vinos presentados por Dani y un postre muy acertado… repetiremos muy pronto… gracias por la atención.

Javi Blanco

Horario

Lunes – Martes
Cerrado
Miércoles – Sábado
 13:30h – 15:30h y 20:30h – 22:30h
Domingo
13:30h – 15:30h

Contacto

Dirección
Carrer de les Avellanes, 9, 46003, Valencia

Teléfono
(+34) 960 69 23 81

E-mail
reservas@xanglotrestaurant.com