Cocina de mercado en Valencia
Orgullosos de servirteEn el centro histórico y artístico de Valencia descubrirás Xanglot, una propuesta gastronómica que ofrece cada día la posibilidad de disfrutar de nuestra cocina creativa elaborada con los mejores productos de temporada y de proximidad.
SÓLO TRABAJAMOS CON MENÚS.
LOS MENÚS VEGETARIANOS / VEGANOS TENDRÁN UN SUPLEMENTO EN EL PRECIO.
Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
Sobre el Chef
Sandra Jorge (Benimodo, Valencia) estudió Dirección de cocina en la escuela Altaviana de Valencia.
En la actualidad es propietaria y jefa de cocina en Xanglot Restaurant.
Mejor menú en Cuina Oberta 2020.
Recomendado en la guía Michelin 2022.
Ganadora del 1er Bienal Mundial del Arroz de Cullera 2022.
TOP 100 2022 The Fork.
BIB GOURMAND 2023.
Embajadora Artesanos del Arroz.
Reservas
Política de Reservas
De acuerdo con la política del restaurante para realizar y completar la reserva debe:
– Realizar la reserva a través de nuestra página web.
-Las alergias e intolerancias deben ser comunicadas con antelación para poder adaptar el menú, una vez en el restaurante no se realizarán cambios.
-Los menús vegetarianos y veganos tendrán un suplemento de 15,00€.
– Si en el momento de hacer la reserva sólo ve la opción para 4 o más comensales, no podrá reservar para un número inferior. Si realiza una reserva para 4 y se presentan menos personas, se cobrará la política de cancelación por cada no-show.
– Se requerirá una tarjeta de crédito para aplicar la política de cancelación, esto es necesario para finalizar la reserva. Tenga en cuenta lo siguiente.
– No se efectuará ningún cargo en el momento de la reserva.
-Si la reserva se realiza correctamente, recibirá un correo electrónico de confirmación. Sólo en este caso la reserva estará asegurada. Por favor, asegúrese de esto.
-Si no rellena los datos personales y/o no introduce la tarjeta de crédito la reserva no se completará.
-Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a sus clientes, el restaurante recomienda no traer niños menores de 4 años, no disponemos de tronas ni menú infantil.
-Tarjetas regalo: Las reservas con tarjetas regalo deben realizarse llamando al restaurante al 960 69 23 81.
Política de Cancelación
La cancelación hasta 24 horas antes de la comida es gratuita. Si cancela fuera de este plazo o no acude a su reserva, el restaurante se reserva el derecho de cobrar un suplemento por comensal. El menú Degusta tendrá un cargo de 30,00€ y el menú Sentits tendrá un cargo de 50,00€.
Si decide marcharse sin consumir el menú se le cobrará el mismo importe por cancelación.
Si hace una reserva para 4 comensales y llegan 3 sin previo aviso, se le cobrará la política de cancelación por la persona que no asista.
Tarjetas regalo, si tienes una reserva para canjear la tarjeta regalo y no te presentas o cancelas con menos de 24h se anulará la tarjeta regalo.
No se realizará ningún cargo en el momento de la reserva.
Proyectos Xanglot
Sellos gastronómicos
Qué opinan nuestro clientes
“Excelente experiencia gastronómica”
Daniel, gracias por tu atención, un 10, simpático, conversador, agradable; de verdad nos quedamos muy contentos de escoger Xanglot para vivir la experiencia gastronómica de la Chef Sandra Jorge, y de las personas que conforman el equipo de Xanglot; hasta nos explicaron su significado.
Comimos Excelente, pasamos una velada espectacular; recomendado 100%«
Mary
“Una maravilla de sitio”
Una maravilla de sitio para disfrutar de una gran experiencia gastronómica. Muy buena atención (mejor que eso, fantástica). Un lugar tranquilo, bien decorado, agradable y con una cocina a la altura. Pedimos el menú Xanglot y lo acompañamos con un buen vino blanco de una carta poco comercial y bien escogida. Vermouth con troque de madera para empezar, unas cervezas para la previa y luego tres entrantes con sabor, bien elaborados, ejecutados y muy bien presentados. Y el arroz… como valenciano que soy, me sorprendió muy gratamente. Enhorabuena a todo el equipo. Así, sí da gusto.
Alejandro
“Una locura para el paladar”
Pedimos el menú «Sentits» con maridaje de vinos, no se puede describir con palabras, una locura para el paladar.
Además la decoración es súper bonita, el personal muy amable y atento.
Fue una velada inolvidable que me encantaría repetir!!!.
Amparo Canet
«Deliciosa cata de vinos»
Menú Xanglot espectacular con 3 entrantes y un buenísimo arroz negro con tartar de atún. Deliciosa cata de vinos presentados por Dani y un postre muy acertado… repetiremos muy pronto… gracias por la atención.
Javi Blanco
Horario
LUNES A DOMINGO
13:30 – 15:00
20:30 – 22:00
Contacto
Dirección
Carrer de les Avellanes, 9, 46003, Valencia
Teléfono
(+34) 960 69 23 81
E-mail
reservas@xanglotrestaurant.com
